Table d’hôtes Les nourritures terrestres

Table d’hôtes “Les nourritures terrestres”

“Fais ton bonheur d’augmenter celui de tous”  André Gide

REPAS DU DIMANCHE 14 MAI 2017

” Ce qui fait le couscous, c’est la sauce. Ce qui fait le mariage, c’est l’amour”

Proverbe berbère

AU MENU (en cours)

Asperges et Céleri en mayonnaise
Couscous de volaille aux petits légumes de printemps
Charlotte aux fraises
Café

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Rappel du pourquoi et du comment (entre autres)

En voyant toutes ces tables et cantines clandestines autour de nous, on a fini par se dire que l’on pourrait bien se lancer dans la même aventure !

Du coup on a décidé de créer une table d’hôtes à Monferran-Savès avec pour principes :

  • Tout d’abord, parce que c’est en pleine campagne et qu’elle est belle toute l’année, la table d’hôte “Aux Nourritures Terrestres” aura lieu le dimanche, une fois par mois (et même le deuxième dimanche de chaque mois), afin d’aérer les poumons des convives.
  • Ensuite, parce qu’on aime les produits de la région, on vous préparera des recettes locales glanées dans les vieux livres et préparées dans des vieilles casseroles. Côté vins comme le territoire regorge de petits vins de paysans sacrément bons, on s’est dit qu’on pourrait les mettre à l’honneur en les servant à table.
  • Enfin parce que nous aimons la poésie, la littérature, les films … etc, l’association Les Nouveaux Terriens ouvrira la table à toute initiative artistique (expositions, lectures …).
  • Côté prix, nous évaluons cette année celui-ci à 15 euros par personne (repas et vin compris) ce qui correspond au coût matière avec une marge suffisante pour nous permettre de faire la table d’hôte en toutes circonstances.
  • 3 euros seront reversés à l’association Les nouveaux terriens. Ou plus si vous en avez envie.

Pour venir : La table est située à Monferran-Savès, dans le Gers (40 kms de Toulouse). Toutes les infos lors de votre réservation.

Avec gourmandise

Cath et Ludo