Solstice

Nous venons de passer le solstice d’hiver, ce moment où la nuit est la plus longue de l’année.  Pour les paysans, c’est le moment de calme, de repos végétatif. Si les paysans travaillent, c’est pour beaucoup d’entre eux, au coeur de la brasserie, dans les chais ou en déplacement d’un salon à l’autre pour faire […]