C’était en février, au début du mois, il faisait froid, les gilets jaunes brûlaient des feux de palettes sur les ronds-points, sans doute pour se réchauffer, voire pour se préparer quelques grillades, ce qui nous inspira un retour à nos origines paléolithiques.
Il n’en fallait pas plus pour ressortir quelques extraits du livre “La cuisine paléolithique” de Joseph Delteil et les lire au coin de la cheminée…
Voici donc quelques extraits de ce livre de poésie culinaire qui nous donne quelques conseils pour retrouver le chemin d’une cuisine simple et sauvage…