« Entre la nature et la nature de l’homme il y a exquis métabolisme, entière transubstantiation, par longueur d’onde, ambiance, osmose, sympathie, écho. D’où que la nourriture a double fonction, elle répond au rêve de notre âme comme à l’appétit de nos entrailles. » Joseph Delteil – La cuisine paléolithique Citation choisie à l’occasion du repas des […]
Représentation “Retour sur terre” au Châteauneuf des Peuples
Merci au chateauneuf des peuples d’avoir accueilli “Retour sur terre” pour une nocturne sur le bâti paysan . Une magnifique soirée avec des conférences passionnantes de Jean-François Gardère du CAUE du Gers venu nous présenter le patrimoine rural gersois, et de Jean-Jacques Odorico , maçon et tailleur de pierre. Le spectacle présenté au crépuscule nous a […]
Marc Escayrol et les citrons
« La célèbre toile de Cézanne ‘Nature morte aux citrons’, qui vient d’être vendu aux enchères pour 12 millions de dollars, n’en vaut plus que la moitié car on vient de découvrir que les citrons étaient traités. » Marc Escayrol dans Mots et Grumots (2003) Citation choisie à l’occasion du premier repas des Nourritures terrestres prévu le dimanche […]
À la brasserie “La Boussole”
En août, nous étions reçus très chaleureusement par la brasserie La boussole en Ariège près de Saint-Girons. Une soirée plutôt festive à laquelle nous avons tenté d’apporter une dimension plus spirituelle et musicale… Merci à Guylain, à ses associés et toute l’équipe de bénévoles très enthousiastes.
Un herbier cinématographique proposé par Les Cahiers du cinéma
«Cet herbier à la croisée du scientifique et du poétique fait partie de notre geste d’ensemble pour aiguiser la sensibilité. Filmer un climat, retrouver les lieux de tournage, sont des manières de faire voir autrement et le monde et les films. Car prêter attention aux fleurs dans les films ne peut que les révéler dans […]
Jared Diamond
“Naguère, les spécialistes citaient volontiers ces mots de Thomas Hobbes pour caractériser la vie des chasseurs-cueilleurs : « sale, grossière et brève. » Ils semblaient devoir travailler dur, être mus par la quête quotidienne de nourriture, souvent au bord de la disette, manquer des conforts quotidiens élémentaires tels que lits moelleux et vêtements adaptés, et […]