Bouquet

Le long de la route, la campagne est pleine de coquelicots, mauves, pâquerettes…un air de printemps, le vent léger essuie la sueur qui perle sur le front.

En route vers les bouches

Prresssque prêt ! Le vélo est chargé. Deux malettes à l’arrière pour les affaires personnelles, deux sacs à l’avant pour le matériel audio et une pince pour le micro sur le guidon. Départ demain matin vers le delta du Rhône, Narbonne puis Sète et enfin la Camargue. Des rencontres impromptues pour construire à coup d’enregistrements […]

L’huître

L’huître, de la grosseur d’un galet moyen, est d’une apparence plus rugueuse, d’une couleur moins unie, brillamment blanchâtre. C’est un monde opiniâtrement clos. Pourtant on peut l’ouvrir : il faut alors la tenir au creux d’un torchon, se servir d’un couteau ébréché et peu franc, s’y reprendre à plusieurs fois. Les doigts curieux s’y coupent, […]

Le gout de l’huître

C’est un premier trajet vers la mer … Un territoire à part..le bassin d’Arcachon haut-lieu d’agriculture aquatique, conchyliculture, ostréiculture à la rencontre du plancton, des huîtres, de leurs éleveurs et de ceux qui les mangent. Une chaîne alimentaire à la beauté fragile que l’on tentera de faire entendre le son des voix et du vent, […]